Dalam buku “Brain Food for Kids”, Nicole Graimes menyebutkan jenis-jenis zat gisi penunjang perkembangan otak dan kecerdasan anak adalah : 

1. Karbohidrat dalam bentuk gula sederhana dan gula kompleks, dibutuhkan sebagai sumber energi untuk membentuk sel-sel otak baru.

2. Protein baik hewani maupun nabati, terdiri dari 25 jenis asam amino yang berperan penting bagi terbentuknya neurotransmiter, yaitu senyawa pengantar pesan dari sel otak satu menuju sel otak lain

3. Lemak terutama dalam bentuk asam lemak, sebagai bahan baku pembentuk sel-sel otak baru. Sebanyak 60% dari otak terbentuk dari lemak. Jenis asam lemak yang paling utama adalah asam lemak tidak jenuh rantai panjang, contohnya : omega-3, EPA dan DHA. Asam lemak omega-3 ini paling banyak ditemukan dalam ikan laut

4. Vitamin dan Mineral sangat dibutuhkan untuk membantu fungsi kerja otak, menunjang kerja sistem imun dan sistem saraf pusat.

5. Vitamin A untuk meningkatkan daya tahan tubuh

6. Vitamin D untuk menjaga kesehatan tulang & gigi

7. DHA 224mg/5ml membantu perkembangan sel-sel otak

ParentingPlate mengundang anda untuk mengikuti cooking show bagaimana memasak yang baik dimana kebutuhan nutrisi bagi proses tumbuh kembang anak dapat terpenuhi dengan baik. Untuk sementara yang secara rutin diselenggarakan di Jakarta setiap hari Kamis & Sabtu Pk. 10.50 – 12.00 Wib. Anda dapat mengikutinya dengan mendaftar pada link disini . Sedangkan untuk di kota / daerah lain dapat juga diselenggarakan dengan beberapa syarat & ketentuan tertentu. Bagi anda yang berminat silahkan mendaftar disini